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Macronutrientes

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Términos de Macronutrientes (24)

Aminoácidos

Moléculas orgánicas consideradas las unidades estructurales básicas de las proteínas.

Apo A1

Apoproteína estructural de las lipoproteínas HDL.

Apo B100

Apoproteína estructural de las lipoproteínas VLDL, LDL e IDL y que actúan como ligando de las LDL.

Apo B48

Apoproteína estructural de los quilomicrones.

Apo C

Grupo de apolipoproteínas asociadas a todas las lipoproteínas excepto la LDL.

Apo CII

Apoproteína encargada de activar la lipoproteinlipasa

Apo E

Apoproteína que actúa como ligando del receptor de las lipoproteínas LDL y del receptor hepático de partículas residuales.

Apolipoproteína

Término utilizado para referirse a proteínas que se asocian a lípidos para formar liporpoteínas.

1. Proteína que forma parte de las lipoproteínas esencial para el transporte de lípidos en el torrente sanguineo. 2. Término utilizado para referirse a cualquier parte proteica de cualquier proteína conjugada.

Carbohidratos

Moléculas complejas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que constituyen la principal fuente de energía rápida para el organismo.

Colesterol

Lípido derivado de los esteroides que forma parte de las membranas celulares, es precursor de hormonas esteroideas, es precursor de la vitamina D y de las sales biliares.

Glucógeno

1. Carbohidrato complejo compuesto por múltiples unidades de glucosa unidas en cadenas ramificadas. 2. Forma en la que el cuerpo almacena glucosa.

Glucógeno hepático

Forma en la que el cuerpo almacena glucosa en el hígado.

Glucógeno muscular

Forma en la que el cuerpo almacena glucosa en el músculo esquelético.

Glucosa

Carbohidrato simple, de una sola unidad, que sirve como principal fuente de energía para las células del cuerpo.

HDL

Lipoproteína formada por proteína, Apo A2, Apo A1, Apo D y Apo E, que transporta el colesterol sobrante desde los tejidos al hígado para ser degradado. (Densidad: 1,063-1,210 g/mL)

IDL

Lipoproteína formada por triglicéridos endógenos, colesterol y Apo B100, que transporta colesterol y triglicéridos. (Densidad: 1,006-1,009 g/mL)

LDL

Lipoproteína formada por colesterol, Apo B100 y Apo E, que transporta colesterol, triglicéridos y fosfolípidos desde el hígado hasta los tejidos. (Densidad: 1,019-1,063 g/mL)

Lípidos

Moléculas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, que constituyen la principal reserva energética.

Lipoproteínas residuales

Colesterol que queda en el torrente sanguíneo después de la eliminación del colesterol LDL del cuerpo.

Proteínas

Moléculas complejas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, formadas por cadenas de aminoácidos.

Quilomicrón

Molécula formada por triglicéridos provenientes de la dieta, Apo B48, Apo A, Apo C y Apo E, que transporta la grasa desde el intestino hasta el tejido adiposo y el hígado. (Densidad: < 0,93 g/mL)

Receptor hepático de partículas residuales

Proteína que facilita la captación de lipoproteínas residuales por parte del hígado.

VLDL

Lipoproteína formada por triglicéridos endógenos, Apo B100, Apo A, Apo C y Apo E, que transporta triglicéridos endógenos desde el hígado a los tejidos. (Densidad: 0,93-1,006 g/mL)